枸杞子有哪些作用?

枸杞子有什么功效与作用?

枸杞子具有滋补肝肾、益精明目、润肺的功效,对虚劳精亏、眩晕耳鸣、腰膝酸痛、阳痿遗精、血虚萎黄、内热消渴、目昏不明、视力减退、虚劳咳嗽等有治疗作用。

枸杞子是茄科植物宁夏枸杞干燥的成熟果实,味甘,药性平,归肝、肾经。枸杞子与淫羊藿、菟丝子等中药配伍泡酒饮用,具有补肾壮阳功效,可缓解肾虚阳痿、腰腿冷痛等症状。枸杞子泡水代茶饮,有缓解视力减退的作用。

现代研究发现,枸杞子含多糖、酸浆红素、胡萝卜素、生物碱、烟酸、维生素、游离氨基酸等成分,具有延缓衰老、抗肿瘤、降血脂、抗动脉粥样硬化、降血糖、降血压、抗疲劳等功效。

不过,脾虚便溏者,慎服枸杞子。

本内容由承德医学院附属医院 中医内科 副主任医师 刘玉兰审核

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枸杞怎样吃才最补身?

枸杞怎样吃才最补身?回答:你好,我是食妆集,非常荣幸可以回答这个问题,感谢出题者。

一句“保温杯里泡枸杞”,让枸杞火遍大江南北,成为了家喻户晓的明星养生食物。

枸杞为我国特有的名贵中药材,分布于我国大部分地区,其全株均可入药,叶为中药“天精”,果为中药“枸杞子”,根为中药“地骨皮”。

但多数人吃枸杞,都是泡着吃,先喝枸杞泡水,水喝完了之后,再泡着吃。也有些人不喜欢泡着吃,认为干嚼着吃最方便,更好吸收。

枸杞怎么吃最有效果?中医认为,枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效。现代研究表明,枸杞含有大量胡萝卜素、维生素、人体必需的蛋白质、粗脂肪和磷、铁等营养物质。其中,维生素C的含量比橙子高,β—胡萝卜素含量比胡萝卜高。此外,枸杞还能增强免疫力,具保肝、抗疲劳、抗衰老等,适合抵抗力低、身体虚弱者服用。

一、用枸杞泡水或煲汤,只饮汤水并不能完全吸收枸杞的营养,最好将枸杞也一起吃掉。

二、不需任何加工,直接嚼服枸杞对营养成分的吸收会更充分,可将枸杞用水冲洗干净后嚼服,但服用量要减半(较泡水或煲汤)。

总结:枸杞子直接嚼服的吸收效果最好。

为什么直接嚼服枸杞效果最好?1、枸杞中的营养成分并不能完全溶于水。若你喜欢用热水泡枸杞,枸杞中的维生素遇到高温会被破坏。而你喝完水之后,能把枸杞吃掉还好,若你直接倒掉了,可以说营养都被浪费掉了,这样吃效果往往并不好。

2、吃枸杞的最佳时间是晚上,每天晚上睡觉之前干嚼点枸杞,坚持一段时间,身体会出现不少令人喜悦的变化。每天晚上睡觉前干嚼点枸杞,吃一段时间后,肝会慢慢变好。

食用枸杞三不宜一、不宜与绿茶一起饮用:有人乐于把枸杞子与茶叶一起浸泡后饮用,这个习惯非常不好,由于茶叶、特别是绿茶中含有大量的鞣酸成分,其特有的收敛吸附作用,会把枸杞子中的氨基酸、生物碱、甜菜碱等微量元素,生成人体难以消化与吸收的物质,最终减少和破坏枸杞子的药用价值。

二、阴虚人群不宜多吃:夏季之时,尤其是阴虚体质的人,应该注意枸杞子泡水的用量。因为枸杞性甘、温,用量过多易上火,特别是生吃时更应减少用量。

三、日常服用不宜过多:枸杞虽然具有很好的滋补作用,但是任何滋补食物吃多了对身体都是弊大于利。

扩展知识:识别真假枸杞真品枸杞子

外观呈椭圆形或纺锤形,略压扁,长1.5~2厘米,直径4~8毫米,表面鲜红色至暗红色,具不规则的皱纹,略有光泽,一端有白色果柄痕;肉质柔润,内有多数黄色种子,扁平似肾脏形状;闻之无臭,味甜,嚼之唾液染成红黄色。

伪品九里香果实

外观呈椭圆形,表面黄棕色至暗红棕色,可见明显皱纹;横切面可见内分为两室,每室有种子1枚,偶见有3枚者,种子较大,略呈半球形,表面类白色;闻之有股香气,口嚼味苦稍有辣味,并有麻舌感。

枸杞其他食用方法枸杞除了直接嚼服及单独泡水喝之外,人们还经常采用下面的方法食用。

1、煮各类粥放入适量枸杞,和胃补肾,滋肝活血,老人最宜。

2、炖肉时,出锅前10分钟放入枸杞20粒,身瘦体弱,食之最宜。

3、在做菜、煲汤时均可放入适量枸杞,有食补之功。

4、搭配其他花草茶共同泡茶饮用,如桂圆红枣枸杞茶、山楂枸杞茶、枸杞菊花茶等。

日常服用枸杞一定要注意量。一般情况下,如果只是想要达到明目的效果,10克左右是比较合理的;如果是想要达到补肾的目的,那么每天服用15克左右最适宜。

专家最后强调说,凡事有一利必有一弊,枸杞子虽有好的保健功效,但要注意用法和用量,同时结合身体实际情况,在医生的指导下对症使用,才能发挥最佳的养生保健效果。

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