脾是生痰之源,肺是贮痰之器。那么健脾的食疗方法有哪些?

健脾的食疗方应该有很多,我推荐几个仅供参考。

1)党参白术茯苓精米粥

适合脾气虚体质

配料:党参10克 炒白术10克 茯苓10克 精米50~100克

做法:党参、炒白术、茯苓加水泡半小时左右之后煮30分钟,滤出药液。再把洗净的精米加入药液中,熬成粥即可食用。

2)红豆薏米小米大枣粥

适合脾虚湿重体质

配料:赤小豆20克 小米50克 薏米5~10克 大枣3~5枚

做法:将大枣洗净掰开加入洗好的赤小豆和薏米煮开半小时后放入洗好的小米,煮烂即可。

3)黄米小米白术粥

适合有胃肠道粘膜损伤的人

配料:黄米5克 小米60~80克 炒白术20克

做法:炒白术用水泡半小时左右之后开火煮30分钟,滤出药液。药液中加入洗好的黄米和小米煮成粥即可。

以上均可以放少量蜂蜜或者饴糖。

以上只可做参考,具体需要吃什么样的健脾食品,还要征求医生的意见。

太子参的功效有哪些?

人参、党参这些补虚补气的中药相信大家都比较熟悉,但是对于太子参这个中药的功效可能许多人都不太清楚,不过对于我们广东人来说,对这个太子参的功效还是比较熟悉的,毕竟在日常生活中我们经常用太子参来煲汤。那么这个太子参有哪些功效呢?可以怎样煲汤呢?下面我就跟大家聊一聊这些问题。

一、太子参有哪些功效?太子参又叫孩儿参、童参,就如它的名字一样特别适合小孩子食用。我们应该知道像人参这个温补之物,因为太燥,补益的作用太强、太峻,并不适合小孩子服用。但是太子参就不一样了,因为它的药性是平和的,即使小孩子服食也不会太补、太燥,可以温和的补虚、补气。

在《中国药典药典》里面记载:太子参具有益气健脾,生津润肺的功效,可以用来治疗脾虚体倦,食欲不振,病后虚弱,气阴不足,自汗口渴,肺燥干咳等症。而在《陕西中草药》也记载:太子参具有补气益血,健脾生津的功效。可以用来治疗病后体虚,肺虚咳嗽,脾虚腹泻,小儿虚汗,心悸,口干,不思饮食等症。

从以上记载来看,太子参主要有以下几个功效:

●①补气益脾:对于大病初愈或者病后体虚造成的气血不足具有很好的补气,特别是对于小孩生病之后,许多都会出现体弱无力、精神状态差、饮食不振等,这不仅是由于在生病时造成了脾气虚弱,从而影响到了脾胃的正常功能。如果在生病之后,能服用适量的太子参,那就可以起到很好的补气益脾的作用。毕竟对于小孩子来说,出现脾气虚弱时并不适合应用人参这些燥补的药物,只有温补的药物才适合小孩子,这样自然就是太子参最适合不过了。

●②生津润肺:对于一些气虚引起的肺气虚以及津液亏损的肺燥咳嗽等,可以起到很好的生津润肺作用,最主要就是太子参可以益气生津。不过有一点就是太子参这个补气益阴生津的功效比西洋参弱,不过西洋参是药性较寒的药物,而太子参是药性温和的药物,所以这一点来说特别适合小孩子和老人,不会太寒凉也不会太燥。

●③治小孩自汗、盗汗:如果小孩子出现自汗、虚汗的情况,用太子参就最合适不过了,特别是搭配浮小麦一起使用的话,效果会更佳。我们都知道有许多小孩子在晚上睡觉时都会出现盗汗的情况,甚至有些有枕头都弄湿透了,这是因为小孩体虚造成的,这个时候使用太子参就可以起到非常好的效果。

另外,在使用太子参的时候往往会搭配其他中药一起使用,这样才能发挥更好的效果。比如太子参配麦冬、沙参等一起使用的话,滋阴润肺的作用会更好,特别适合肺虚咳嗽、口干口渴;太子参搭配黄芪使用的话,补益、补气的效果就会大大增加,特别适合用于劳倦乏力、 病后虚弱;如果太子参搭配白术使用的话,那么补脾胃的功效更佳,对于治疗脾虚腹泻、食欲不振虚劳乏力等更佳。

二、太子参在日常生活中应该如何使用,有哪些食疗方呢?在我们广东这个地方来说,太子参在日常家庭中的应用更多的用来煲汤,通过药食同源的方式,达到治病以及预防的作用。 现在就介绍几个常见的太子参药膳:

①桂圆红枣太子参汤:取适量的太子参、桂圆肉、红枣,以及少许的冰糖,先将太子参、红枣清洗干净,之后将以上所有材料放入炖盅内,再加入适量的自来水,放入锅中炖煮30-45分钟左右即可饮用。这个药膳可以用来治疗治小孩盗汗、感冒等。

②黄芪红枣太子参汤:取适量的黄芪、红枣、太子参,将以上材料一起放入砂锅中,加入适量的水煮30分钟左右,每晚临睡前给小孩饮用,可以起到补肺健脾、预防反复感冒的作用。

③麦冬太子参瘦肉汤:取适量的麦冬、太子参、瘦肉、姜片。将以上材料清洗干净、瘦肉切片,放入炖盅内,加入适量的水,放入锅内隔水炖1小时左右即成。这个汤具有清心润肺的功效,特别适合小儿偏食厌食、食欲不振、体虚气弱或者夜晚盗汗等。

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