热腑实症有那些食疗药膳?

(1)肉丁炒黄瓜

[原料]猪肉30克,黄瓜120克,食油、酱油、葱、姜、盐、淀粉各适量。

[做法]猪肉切丁,用酱油、淀粉、料酒调汁浸泡。黄瓜切丁,用少许盐拌一下,油锅烧热后,先煸葱、姜,后将肉丁放入炒几下。将黄瓜沥去汤卤,倒入锅内,将肉丁和黄瓜丁一同煸炒,再将余下的酱油、盐等放入炒和,待熟即成。佐膳菜肴,可常服食。[功效]清热利水、降低血脂。适用于高血压、高脂血症,为高脂血症者常用菜肴。

(2)肉丝拌黄瓜海蛰

[原料]瘦猪肉60克,黄瓜150克,泡发海蛰30克,豆油、麻油、酱油、醋、盐、味精、蒜各适量。[做法]瘦肉、黄瓜、海蛰均洗净切丝。将油锅烧热,肉丝煸炒,加入酱油,炒入味后倒出。将黄瓜丝放在盘中,再将肉丝放在黄瓜丝上,海蛰丝放在肉丝上,酱油、醋、味精、麻油、精盐放在碗内调好汁,浇在黄瓜丝上即可。现吃现拌,佐餐食用。

[功效]清热解渴、利水降脂。适用于各型高脂血症者,为老年人高脂血症者喜食药膳。

(3)绞股蓝银杏叶茶

[原料]绞股蓝15克(洗净,晒干,研为粗末),银杏叶15克(洗净,晒干,研为粗末)。

[做法]混合均匀,分装入2只锦纸袋中,封口挂线。

[功效]清热化痰,益气降浊,降低血脂等。

(4)三黄降脂茶

[原料]姜黄5克(洗净,切片),大黄5克(洗净,切片),蒲黄5克,红枣10枚,蜂蜜20克。

[做法]将姜黄、大黄、蒲黄共入绵纸袋中,与红枣同入砂锅中,加清水适量,大火煮沸后,再用小火煨煮30分钟,取出药袋,加入蜂蜜即可。

[功效]清热泻火,活血瘀,益气降脂等。

(5)绿豆大黄蜜饮

[原料]绿豆100克(洗净),生大黄6克(洗净,切片),蜂蜜20克。

[做法]将绿豆放入砂锅内,加入清水适量,浸泡30分钟,用大火煮沸,再将大黄汁和蜂蜜兑入绿豆汤中,搅拌均匀即成。

[功效]清热解毒,散瘀通便,喝汤食豆。

(6)苓术罗汉果饮

[原料]茯苓10克(洗净),白术10克(洗净),罗汉果1枚(洗净,压碎),蜂蜜适量。

[做法]将茯苓、白术、罗汉果共用清水200毫升浸泡20分钟后投入砂锅内,煎煮10分钟,去渣留汁,再加入蜂蜜,搅拌均匀即成。

[功效]清热燥湿,利水健脾,降脂减肥。

(7)青果萝卜饮

[原料]鲜青果500克(洗净,去皮),萝卜500克(洗净,去皮),白糖适量。

[做法]将青果、萝卜放入榨汁机内榨取汁,再加入白糖,搅拌均匀,即成。

[功效]清热解毒、生津利咽,消滞降脂。

(8)楂梨椰子饮

[原料]鲜山楂50克(洗净,浸透,去核,榨取汁),鸭梨1个(洗净,去皮、核,切小块,榨取汁60克,白糖适量)

[做法]将鲜椰汁加入山楂汁、鸭梨汁中,再加入白糖调匀即成。

[功效]降火消积,降脂减肥。

(9)槐花决明山楂饮

[原料]生槐花5克,鲜荷叶15克(干品用5~10克,洗净),决明子15克,鲜山楂30克(洗净),白糖10克。

[做法]将生槐花、鲜荷叶、决明子、鲜山楂共入砂锅内,加入清水适量,煎至山楂将烂时,捣碎,再煮10分钟,去渣取汁,加入白糖,搅匀,即成。

[功效]清热凉血,消食导滞,降脂降压。

(10)大黄减肥酒

[原料]生大黄50克(洗净,切片,用清水浸湿),米酒或黄酒1000毫升,白砂糖50克,蜂蜜50克。

[做法]将生大黄加入米酒或黄酒中浸泡1个月后,再加入白砂糖、蜂蜜即成。

[功效]泻火解毒,活血化瘀,降脂减肥。

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