“蒸谷米”是健康食品吗?糖尿病患者能长期吃吗?是保健功能食品?是高科技产品吗?

感谢邀答。“蒸谷米”是在人们的养生热潮中应运而生的一类新的谷物加工产品,糖尿病患者可以在食用五谷杂粮时选择性地搭配食用,切不可因为它打着降血糖的保健口号而长期单一食用一种主食,“蒸谷米”的原理其实很简单,它是以稻谷为原料,增加了蒸煮,干燥等水热加工工艺,这种工艺使其所含的淀粉先出现了糊化,然后老化,能够在理论上使得摄入人群的升糖指数(GI值)和胰岛素指数(II值)下降,并不是所谓的“高科技”,其功效也是在理论上有利于控制血糖和血脂,延缓饥饿感,但是实际的临床功效还有待长期的科学研究验证,它的实际疗效或许并没有商家在宣传时说的那么神奇和肯定。

现在随着生活水平的提高,慢性代谢性疾病(如糖尿病,高脂血症 高血压等)患病人群正在逐日增加,这类疾病与饮食习惯密切相关,促使了越来越多的养生保健类产品应运而生,小糖在这里提醒广大病友,切不可病急乱投医,盲目相信夸张的广告词,大病小病都应该及时就医,谨遵医嘱,同时配合良好的生活习惯,否则贻误病情既伤身又伤财!

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