卫生监督机构怎样做好食品安全健康教育

食品卫生的监督和管理是通过监督和管理达到不断改善食品生产和经营过程的卫生条件,增强从业人员食品卫生意识、提高经营者自身卫生管理水平,最终达到保障 食品的卫生和安全的目的.这一切的实现都必须有一个把监督者意志转化为经营者的意识然后改变其卫生行为的过程.而健康教育方法就是促成这一转变的最佳桥 梁,他是通过一系列的方法使受教育者先知再信后行,这一目的也正是食品卫生监督管理工作所追求的目标.因此,将二者有机结合起来,在监督过程 的每一个环节中注意运用健康教育手段一定会达到事半功倍的效果.

教育部应采取哪些措施来加强食品安全

三九养生堂从教育部处获悉,校园食品安全关系到广大师生的人身安全、关系到千家万户的幸福生活,关系到社会的和谐稳定平安,经过在北京开展的“全国食品安全宣传周”活动,教育部加强了对校园食品安全的管理,通过健康教育预防食物中毒等事件。
开展“全国食品安全宣传周”的意义有哪些
开展食品安全宣传周的意义至少有两个方面。首先,食品安全宣传周活动可以营造一个全社会关心、关注食品安全的良好氛围。通过食品安全宣传周营造声势,让全社会都来关心、关注和重视这件事,做好这项工作,发挥各方面的积极作用,这就是营造声势、营造舆论环境。其次,可以有力地推动各主管部门、监管部门、各食品的生产经营单位重视食品安全。

通过这一次的食品安全宣传周活动,讲解相关政策、要求,各部门再结合自己的业务开展推进工作,可以有效促进食品安全工作的落实。从教育部门来讲,通过这项活动能够推动教育行政部门、学校,包括学校食堂的从业人员重视食品安全,按照国家的规定和要求落实食品安全的措施,保证青少年学生的食品安全。
当前校园食品安全现状如何
近些年来,教育部门和学校领导包括具体从事这个行业的从业人员对食品安全越来越重视,总的来讲,形势正向好的方面发展。卫生部门权威的统计分析表明,学校发生的食物中毒的事件,近些年总体上呈下降趋势,食物中毒的事件越来越少。但对教育部门来说,食品安全还是较为薄弱的环节。
特别是学校食物中毒发生的总数占了全社会全口径食物中毒事件的比例还要高,说明校园食品安全还是整个社会食品安全的重点。存在问题首先还是认识问题。现在有那么多的学生在学校吃饭、用餐,但很多人对学校食品安全这件事并没有引起足够重视。由于重视不够,也带来一些问题。
近几年我们国家队教育是越来越重视,投入的也是越来越多,教学条件的改善越来越明显,而食堂的条件相对来讲和整个教学条件的改善还是存在很大差距,尤其是农村学校的食堂条件较差。从硬件来说,学校条件、食堂条件、设施配备都还存在一些问题。

相关文章