番茄可以是万能的蔬菜,你喜欢怎么搭配做菜呢?

你好,我是小艺,很高兴回答你的问题,关于番茄可以是万能的蔬菜,你喜欢怎么搭配做菜呢?

西红柿是餐桌上常见的蔬菜,可以当水果生吃,也可以搭配其他菜炒着吃,西红柿营养丰富,富含多种维生素和矿物质,老少皆宜,下面我推荐几款用西红柿搭配的美食!

1:西红柿炒鸡蛋。

用料:西红柿两个,鸡蛋两个,葱适量,白糖少量,盐适量。鸡蛋打散备用,西红柿切块。

起锅烧油,油热加入打散的鸡蛋,炒好盛出,继续放少量油,葱花爆香,下入西红柿,

炒软放入炒好的鸡蛋,盐,白糖,翻炒均匀出锅。

2:西红柿菜花。

用料:菜花一个,西红柿两个,白糖,盐,鸡精,水淀粉适量。菜花掰小块盐水泡十分钟清洗干净,西红柿切丁,锅中烧水,水开后将菜花焯两分钟,捞出备用。

起锅烧油,油热放葱爆香,倒入西红柿丁翻炒,在放入菜花,依次放盐,白糖,翻炒两分钟,倒入水淀粉,鸡精,出锅。

3:西红柿炒金针菇

用料:金针菇一袋,西红柿两个,葱适量,蒜一头。白糖适量,鸡精适量,西红柿切小块,金针菇去根,葱切段蒜切碎。

起锅烧油,葱蒜爆香,放西红柿熬至出汁,放入金针菇,翻炒两分钟,加入盐,白糖翻炒均匀,在放入鸡精,就可以出锅啦!

以上是我推荐的几款西红柿搭配的美味菜肴,

吃西红柿好处多多,老人吃可以提高免疫力,防衰老的功效,女士吃有美容养颜的功效,西红柿最主要的还有一种番茄红素,对于男性前列腺有很好的功效。小孩吃有补充维生素的功效。

好了,[大笑]讲了这么多,希望有帮到你哦,

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